【Gajoen Tokyo】調理スタッフ (Chef de Partie/ Commis) ※複数部門採用

調理スタッフ（Chef de Partie/ Commis）募集中※複数部門採用

各レストランおよび調理部門において、料理長・副料理長の指示のもと調理業務全般をご担当いただきます。
下記いずれかの配属となります。

• 日本料理
• 中国料理
• 西洋料理
• オールデーダイニング
• 宴会

主な業務内容

• 担当部門における調理・仕込み業務
• 食材の下処理および準備
• 料理の盛り付けおよび仕上げ
• 食材の在庫管理および簡単な発注業務
• キッチン内の衛生・安全管理（HACCP）
• 厨房の整理整頓および清掃
• チームメンバーとの円滑な連携
• ブランドスタンダードに基づいた料理提供

Key Responsibilities

• Food preparation and cooking duties within the assigned section

• Pre-preparation and handling of ingredients

• Plating and finishing of dishes

• Inventory management of ingredients and basic ordering tasks

• Ensuring hygiene and safety standards in the kitchen (HACCP)

• Maintaining cleanliness and organization of the kitchen

• Smooth collaboration with team members

• Delivering dishes in accordance with brand standards

!|!!!

応募資格

• 高卒以上
• 調理経験（ジャンル不問／経験年数は応相談）
• チームワークを大切にできる方
• 衛生管理に対する基本的な理解
• ホテルまたはレストランでの勤務経験歓迎
• 調理師専門学校卒業または同等の知識
• HACCPに関する基礎知識
• 早朝勤務およびシフト勤務が可能な方

Qualifications

• High school diploma or equivalent

• Culinary experience (any cuisine type; years of experience negotiable)

• Ability to work well in a team-oriented environment

• Basic understanding of hygiene and sanitation standards

• Prior experience in a hotel or restaurant setting is preferred

• Graduation from a culinary school or equivalent knowledge

• Basic knowledge of HACCP principles

• Availability to work early shifts and flexible schedules, including shift work

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応募資格

• 高卒以上
• 調理経験（ジャンル不問／経験年数は応相談）
• チームワークを大切にできる方
• 衛生管理に対する基本的な理解
• ホテルまたはレストランでの勤務経験歓迎
• 調理師専門学校卒業または同等の知識
• HACCPに関する基礎知識
• 早朝勤務およびシフト勤務が可能な方

Qualifications

• High school diploma or equivalent

• Culinary experience (any cuisine type; years of experience negotiable)

• Ability to work well in a team-oriented environment

• Basic understanding of hygiene and sanitation standards

• Prior experience in a hotel or restaurant setting is preferred

• Graduation from a culinary school or equivalent knowledge

• Basic knowledge of HACCP principles

• Availability to work early shifts and flexible schedules, including shift work

!|!Full-time!|!Full-time!|!LXR by Hilton!|!LXR by Hilton!|!!|!!|!!|!!|!Culinary!|!Culinary!|!false!|!2373553!|!2373553!|!true!|!2373553!|!false!|!Submission for the position\: 【Gajoen Tokyo】調理スタッフ (Chef de Partie/ Commis) ※複数部門採用 - (Job Number\: HOT0CKL0)!|!false!|!2373553!|!false!|!true!$!ftlerrors!|!!|!desc Requisition.size!|!1!|!desc Requisition.nb Elements!|!1!|!desc Requisition.is Empty!|!false!|!desc Requisition.has Elements!|!true!|!p Session Timeout!|!0!|!p Session Warning!|!0!|!p Beacon Beat!|!0!|!focus OnField!|!!|!csrftoken!|!j1uRQsL6wqiYYcekz5n Erbypc1nNSEf8BI+5PN4ReE4=!|!empty List Token!|!!|!is List Empty!|!false!|!list Count!|!!|!display Callout InLegend!|!true!|!add This Required!|!false!|!jobboard List Page Title!|!!|!common Description For Add This!|!!|!already Applied Column Displayed!|!false!|!display Draft!|!!|!displaymessage!|!false!|!initial History Page!|!1!|!restore Initial History OnRefresh!|!false!|!application Candidate No!|!!|!callout Page Displayed!|!true!|!description Loggin Mandatory!|!false!|!display AsMain Header!|!false!|!display Listings Per Page!|!false!|!display Urgent Need!|!!|!is Applicant User!|!true!|!jobs Per Page Caption!|!Job {0} out of {1}!|!list Empty IsApplicant User!|!true!|!list Labels!|!!|!list Locales!|!!|!requisitionno!|!2373553!|!interface IdFor Time Zone!|!requisition Description Interface!|!is Job Cart Action Displayed!|!true!|!open Desc From!|!default!|!serialized Criteria!|!!|!sortby!|!11!$!requisition Description Interface!|!!|!!|!!|!!|!