Cook II/Station/Experienced Line Cook

A hospitalidade excepcional começa com você.

Imagine-se alegrando o dia de alguém. Ao se juntar à nossa equipe de Hotéis, é exatamente isso que você fará sempre que vier trabalhar! Como cozinheiro de estação, proporcionando experiências memoráveis que tornam a estadia de cada hóspede inesquecível.

• Experiência anterior como cozinheiro(a);
• Conhecimento sobre técnicas básicas de cozinha e manipulação de alimentos;
• Comprometimento, atenção aos detalhes e boa organização;
• Disponibilidade para trabalhar em escala 6x1.

O que é preciso para tornar a estadia agradável

No Hilton, nossos valores fundamentais definem o que é preciso para ter sucesso aqui e orientam as qualidades que buscamos em cada membro da equipe:

Uma paixão por espalhar a luz e o calor da hospitalidade. Agir com integridade e sempre fazer o que é certo. Inspirando outros através da liderança. Acreditamos que o trabalho em equipe gera os melhores resultados. Um senso de apropriação e responsabilidade. E um foco no Agora, trazendo urgência e disciplina a cada momento, sabendo que isso pode gerar um impacto duradouro.

Eis o que você fará em um dia típico:

• Preparar pratos de alta qualidade:

preparar os itens do cardápio de acordo com as receitas e padrões de qualidade estabelecidos

• Encantar nossos clientes:

gerenciar os pedidos dos clientes com eficiência, garantindo uma experiência gastronômica positiva

• Executar técnicas culinárias avançadas:

molhos, assados, grelhados, apresentação de pratos), com possibilidade de trabalhar em uma estação de forma independente, conforme necessário

• Inspecionar e finalizar os pratos:

inspecionar todos os preparos e pratos antes de servir para garantir que atendam aos padrões de qualidade e apresentação

• Manter um espaço de trabalho limpo e organizado:

manter os pontos de serviço de alimentação abastecidos e higienizados, seguindo os protocolos adequados de manuseio, armazenamento e segurança dos alimentos

• Gerenciar as necessidades operacionais e de produto:

gerenciar vários pedidos ao mesmo tempo, auxiliar no treinamento e assumir funções de supervisão menores, conforme necessário

• Cumprir as normas regulamentares:

manter a conformidade com os regulamentos de saúde, segurança, higiene e consumo de álcool, garantindo os mais altos padrões de bem-estar para hóspedes e membros da equipe