Um(a) Cozinheiro(a) é responsável por preparar e apresentar pratos de alta qualidade, proporcionando uma excelente experiência aos Hóspedes e Membros, ao mesmo tempo em que contribui de forma consistente para o alcance das metas do departamento.

O que estarei fazendo?
Como Cozinheiro(a), você será responsável por preparar e apresentar pratos de alta qualidade, garantindo uma excelente experiência aos Hóspedes e Membros. Também será necessário preparar todo o mise en place e contribuir para o cumprimento das metas do departamento.

Especificamente, você será responsável por executar as seguintes atividades, mantendo os mais altos padrões:

• Preparar e apresentar pratos de alta qualidade, seguindo as diretrizes da empresa;

• Manter todas as áreas de trabalho limpas e organizadas, garantindo a ausência de contaminação cruzada;

• Preparar todo o mise en place para os menus pertinentes;

• Auxiliar outros departamentos sempre que necessário e manter bons relacionamentos de trabalho;

• Reportar problemas de manutenção, higiene ou riscos identificados;

• Cumprir as normas de segurança do hotel, regulamentos de incêndio e toda a legislação de saúde, segurança e segurança alimentar;

• Ter conhecimento das metas do departamento e contribuir para seu alcance como parte da equipe;

• Atuar com consciência ambiental.

O que estamos buscando?

Um(a) Cozinheiro(a) que atue nas marcas Hilton trabalha sempre em nome dos nossos Hóspedes e em parceria com outros Membros da Equipe. Para ter sucesso nessa função, é importante manter as seguintes atitudes, comportamentos, habilidades e valores:

• Cursando/ formação em gastronomia (ou equivalente);

• Atitude positiva;

• Boa comunicação;

• Capacidade de trabalhar sob pressão;

• Capacidade de atuar de forma independente e também em equipe.

Será considerado um diferencial:

• Experiência prévia em cozinha em função similar;

• Conhecimentos básicos de higiene e segurança alimentar.

Como é trabalhar na Hilton?

A Hilton é uma das principais empresas globais de hospitalidade, atuando em todo o setor de hospedagem — desde hotéis e resorts de luxo com serviço completo até hotéis de estadia prolongada e categoria intermediária.

Há quase um século, a Hilton oferece aos viajantes a negócios e lazer o melhor em acomodações, serviços, comodidades e custo-benefício. A empresa mantém o compromisso de proporcionar experiências excepcionais aos hóspedes em todas as suas marcas ao redor do mundo.

Nossa visão, “preencher a Terra com a luz e o calor da hospitalidade”, nos une como equipe para criar experiências memoráveis todos os dias. E são os nossos incríveis Membros da Equipe que estão no centro de tudo isso.